ベトナム旅行記 料理②

ベトナム料理にはパクチー
ちょっと苦手な人が多いですね。
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その他にも、緑色の野菜がたくさん。

似ていますが、
種類は全て違います。
ほうれん草だけど、日本のほうれん草とは違うとか。

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これは、なんとかぼちゃの葉と茎❗️

かぼちゃって実だけ食べるんじゃないんですね。

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これは、空芯菜。歯応えがいい。
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それをベトナムのお醤油で

頂きます‼️

日本のお醤油とは味が違いますが、
緑の野菜炒めにはぴったり😄

そして、やっぱり生春巻き😄
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こんなオシャレな生春巻きが‼️

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とにかく野菜たっぷりのヘルシー料理です。

けど、食べ過ぎたら、痩せません…


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