先日、開業されたばかりのレストランに食事に行ってきました。
開業のお手伝いをされた知り合いの方にお誘いいただいての食事会。
開業の第１号で、貸切という贅沢
ジャンルは、ヌーベルシノア
お店は京都の町屋を改装し、
お庭や掛け軸、茶室など純和風。
カウンター越しに料理をしているのが
見える席で、
とっても落ち着いた雰囲気でした。
料理は、
松の実の豆腐
ふかひれのあんかけのチャーハン
もち米のシューマイ
えびと（？）きのこ
杏仁豆腐
・・・写真がなくて、すみません。
そのほかにも・・・
とっても上品で
美味しくって
思わず笑顔
になってしまう
料理の数々を堪能させていただきました。
シェフは今まで東京で仕事をされていて
京都に初進出なんだそうです。
料理についてのこだわりや
中華料理の医食同源の意味など
料理のプロというにふさわしい
ためになるお話も聞かせていただき、
素敵な時間を過ごさせていただきました。
また同じメンバーで
坦々麺をふくめて別コースをご準備いただいて
食事に行けるそうなので、
楽しみです
今回の食事会で感じたのは、
「食事」ひとつでこんなにも気分がｈａｐpyに変わるんだということ。
自分でもとてもびっくりしました。
日ごろは食事の時間もゆっくりできず、
味わって食べることもなかなかできないと
そういう大切なことを見逃してしまいがちになりますが、
改めて「食べる」ことの大切さも感じました。
この食事会をセッティングいただいた方に感謝。
そして、
婆紗羅 斎藤シェフ ごちそうさまでした。
本当にありがとうございました
まだお店のＨＰ作成中のようです。
完成されたら、ご紹介させていただきます。
2010年9月2日
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今度連れてってねっ！！
2010年9月2日
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９月の終わりに京都に行く予定なんです。
お勧めのお店ありますか？
2010年9月3日
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＞peluluさん とっておきな事があれば☆
2010年9月3日
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＞はづきさん
コメントありがとうございます。
写真を載せられていないので
うまく伝わらなくて残念なんですが。。。
京都にこられるんですね。
私のお気に入りのお店は
スコルピオーネというイタリアンレストランと
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100085.html
葱や平吉という葱専門店です。
http://r.gnavi.co.jp/k382205/
もしお近くに行かれるなら
寄ってみてくださいね。