昨年半年かけて
米作りを体験しました。
農家と提携し、
空いた土地を借りて畑作するのが人気ですが、
同じように空いた田を活用してコメ作り体験ができるという
取り組みに参加をしました。
自分の手で種をまき、
田植えをし、
除草し、
稲刈り、脱穀しました。
先日その米が届き、
玄米のまま、
ご飯を炊いて食べました。
味は、白米に比べて子供たちの評判はいま一つでしたが…
それも実際に普段食べている「ご飯」は
これだけ手間暇かけて、大変なんだぁというのは
わかったようで、
食べ物に感謝する気持ちを少しは感じるように
なったのではないかと思います。
食育ですね。
最近、新聞記事に
「FOOD ACTION NIPPON」
という記事が載っていました。
現在の日本の自給率４１％を２０１５年までに４５％にして、
「おいしいニッポンを残す、創る」運動だそうです。
何年前だったか・・・
輸入米に頼らなければなならない事態になり、
タイ米とかカリフォルニア米が
店頭に並んだことがありました。
お米が大好きな私にとっては、
そのときの衝撃はものすごく、
まさに死活問題（笑）だったことを
よ～く覚えています。
また、おいしい日本のコメを、食物を
安心して 子供たちに食べさせてあげたい。
これは、親になったからこその願いでもあります。
上記のURLには、
会員登録をして、自分のアクション宣言ができるページがあります。
ＥＣＯと同じく、
自分が自給率ＵＰのためにできることがあれば
宣言し、実行してみてください。
一人ひとりの意識が
日本を変えていけると思います。