自給率向上

昨年半年かけて
米作りを体験しました。

農家と提携し、
空いた土地を借りて畑作するのが人気ですが、
同じように空いた田を活用してコメ作り体験ができるという

取り組みに参加をしました。

自分の手で種をまき、
田植えをし、
除草し、
稲刈り、脱穀しました。

先日その米が届き、
玄米のまま、
ご飯を炊いて食べました。


京都の女性社労士 はんなり日記  

味は、白米に比べて子供たちの評判はいま一つでしたが…

それも実際に普段食べている「ご飯」は

これだけ手間暇かけて、大変なんだぁというのは

わかったようで、

食べ物に感謝する気持ちを少しは感じるように

なったのではないかと思います。

食育ですね。

最近、新聞記事に

「FOOD ACTION NIPPON」

という記事が載っていました。

現在の日本の自給率41%を2015年までに45%にして、

「おいしいニッポンを残す、創る」運動だそうです。

http://syokuryo.jp/fan/

何年前だったか・・・

輸入米に頼らなければなならない事態になり、

タイ米とかカリフォルニア米が

店頭に並んだことがありました。

お米が大好きな私にとっては、

そのときの衝撃はものすごく、

まさに死活問題(笑)だったことを

よ~く覚えています。

また、おいしい日本のコメを、食物を

安心して 子供たちに食べさせてあげたい。

これは、親になったからこその願いでもあります。

上記のURLには、

会員登録をして、自分のアクション宣言ができるページがあります。

ECOと同じく、

自分が自給率UPのためにできることがあれば

宣言し、実行してみてください。

一人ひとりの意識が

日本を変えていけると思います。


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